Pollo agridulce

INGREDIENTES:

·        1 cubo de caldo de  pollo.

·        4 perniles de pollo

·        1 ½ tazas de agua

·        2 cucharadas d aceite

·        ¼ de pimentón verde cortado en julianas (tiradas delgadas y largas)

·        1 taza de piña cortada en cubitos pequeños

             PREPARACIÓN:

·        En una sartén sofríe los perniles de pollo en el aceite caliente hasta que se doren

·        Aparte, disuelve el contenido de sobre de caldo de pollo en una olla con el agua. Incorpora los perniles de pollo y revuelve bien. Tapa la preparación y deja a fuego bajo durante 30 minutos.

·        Destapa y agrega la piña y el pimentón. Continua la cocción hasta que espese la salsa.