BOLITAS DE COCO

  INGREDIENTES:

  ·     6 cucharadas de leche condensada por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar

 · 200g de coco rallado bastoncitos de chocolate

PREPARACIÓN:

·  Colocar en un cuenco el coco rallado, añadir la leche condensada y mezclarlo todo bien hasta que forme una masa homogénea. Dejar reposar en la nevera media                     hora, tapado con papel transparente de cocina.

·        Coger con la cuchara una bolita del tamaño de una nuez y redondearla con la mano, hasta acabar con toda la mezcla.

·        Rebozar las bolitas en los bastoncitos de chocolate, dejar reposar en el congelador hasta el momento de servirlas